5月20日是中国学生营养日，今年的主题是“科学食品和营养，可以帮助儿童健康成长”。 “互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”，专家每天都设计学生食谱……记者了解到，全国许多地方的小学和中学都在不断提高学生的营养餐食质量，指导学生进行科学饮食，并发展健康的生活方式。
学生从“吃饱”变成“饮食营养和健康”
鱼味的切碎的猪肉，炸白甜瓜，腌制的卷心菜汤...中午18日，记者在Yuexi县的Wenxing小学的食堂中看到了Liangshan yi自主县，Sichuan省是Sichuan Province的，并将热餐放置在Canteen窗口中，并用饭菜服务。自助餐厅外的公共公告板每周都有一个食谱，午餐通常是米饭，有一种肉，两种蔬菜和一汤。
受益于2011年在全国范围内成立的农村强制性教育学生的营养改善计划，这是一所小学，搬迁家庭的儿童有缓解贫困的孩子是学生的主要来源，每天为学校提供3,000多名学生提供免费营养午餐的学生。学生们说：“我喜欢吃学校用餐。”
农村强制性教育学生的营养改善计划的“一顿饭”改变了农村儿童的“冷蔬菜和冷米”和“豆芽Bibimbap”的过去状况，并逐渐实现了从“吃饱”变为“饮食良好”的转变。校长孟木斯林（Meng Xianlin）说，营养餐已经改善了山区儿童的身体状况，孩子们变得越来越高。
营养餐在生产中变得越来越先进，并且更科学地结合了科学。达利安15号中学已经建立了一个“特殊的餐食食谱数据库”。厨师选择根据季节性太阳术语，饮食禁忌，学生偏好等在数据库中提供餐点，以确保均衡的组合符合营养标准。营养餐每天都不同，每周都会更新特殊的餐点。
广州黄普地区的Kaiyuan学校推出了机器人“ Digital Chef”。通过精确的温度控制，它可以意识到脱水和全自动的新鲜餐点，为学生提供更健康，更好，更安全的营养餐。
消除饮食误解并养成良好的习惯
尽管学生的整体营养和健康水平得到了极大的改善，但饮食误解和不良饮食习惯引起的营养不良和营养不良等问题却不容忽视。
成都医学院第一附属医院临床营养系临床营养系主任孟·德乔（Meng Dejiao）说，一方面，钙，铁，维生素D和维生素A等微量营养素的摄入不足很常见；另一方面，“ Little Pangdun”的增长趋势显而易见，并且在慢性非传染性疾病（例如高脂血症，高血压和糖尿病）中的年轻人也正在出现。
喝果汁而不是吃水果，吃水果而不是吃蔬菜，吃鱼油而不是吃鱼，而是吃维生素而不是吃蔬菜……这些饮食中的误解仍然广泛存在。
广东省临床营养系的医师Lin Shuxian说，中药临床营养部门说，水果在榨汁过程中容易损失营养，因此建议食用完整的新鲜天然食品。水果的整体营养含量和抗氧化能力不如蔬菜的含量好。没有食物补充剂可以完全模拟食物本身，营养产品不能取代食物。
Fan Xu是借助传统中医大学综合中国和西医学院的院长，他说，高能量并不意味着高营养。 “重油和辛辣，高油和高盐”食物经常出现在学生的“愿望清单”上。一些学生甚至错误地将牛奶茶，辛辣条，烤香肠，薯片，冰淇淋等视为他们的首选小吃。他建议，在青少年中，应使用五个主要类别的食物，包括谷物和土豆，以确保均衡饮食，并每天消费水果，水果，谷物，土豆，鱼，肉，鸡蛋，牛奶，豆类，豆类，牛奶，大豆和适当量的植物油。
科学食品和营养有助于学生健康成长
尽管根据“营养餐食指南”和“建筑营养和卫生学校的指南”的说法，尽管在各个地方的小学和中学生的营养餐食食谱都在不断变化，但其共同点必须符合多样化的食物类型的特征，油控制，减少盐，减少糖，减少糖，减少糖和轻便。
根据确保学生的营养，加强“食品教育”至关重要。一些学校提供相关课程并开展丰富多彩的活动，以指导学生科学饮食并发展健康的生活方式。
Liaoning实验学校已经开发了一个“食品教育课程”，涵盖了诸如“知识食品”，“了解食品仪式”，“知道食品乐器”和“了解食品文化”之类的内容。通过动手种植和烹饪实践，学生了解饮食文化并培养节俭和节俭的精神。
达利安15号中学发起了一项针对创意绘画的收藏活动，主题是“健康饮食始于我”。在检查材料是否有艺术创作的同时，学生对零食和饮料过度摄入的危害有更全面的了解。许多学生已经从薯片，辛辣的条，果冻等转变为零食选择中的更多营养食品，例如水果和牛奶。桌子上的各种饮料也被热水瓶后的热水瓶杯取代。
达利安15号中学的校长赵洪建议学校可以定期举办“食品安全”主题的课堂会议，以使学生能够实现不良饮食习惯的危险，例如暴饮暴食，部分饮食和挑剔的饮食。您还可以使用学校电子展示屏幕，班级微信组等，以推出与学生现实相近的营养知识宣传材料，为学生的健康自我管理提供科学方法和手段，并养成学生正确的饮食习惯和健康的生活方式。 （记者郑·天港，王Ying，吴肖）
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